샤프란 (Saffron Crocus)

샤프란은 다년생으로 지중해연안이 원산지입니다.

가을에 아름다운 라일락색의 꽃을 피우며,꽃의 암술은 지중해와 인도음식의 중요한 향신료로

사용이됩니다. 심는시기는 8월하순부터 9월중순이 적기이며 9월에 식재하면 10월-11월에 꽃이

핍니다. 식재가 늦어지면 꽃이 작아지는 경향이 있습니다.

재배방법

식재의 깊이는 약 10cm 정도로 햇빛이 잘드는 토양에 식재합니다.

용토는 부엽토와 퇴비가 듬뿍들어간 비옥한 토양이 적합하며,화분의 경우 상토7에 부엽토3의

비율로 섞은 흙을 사용합니다.

일조량이 부족하면 꽃이 잘피지않으며, 추위에 강하기 때문에 특별히 방한을 할필요가 없습니다.

생육의 적정온도는 5-15℃정도로 고온다습에 약하며 서늘한 환경을 좋아합니다.

겉흙이마르면 물을 흠뻑주며,겨울-봄사이에는 다소 건조하게 관리를 해줍니다.

재배시주의사항

샤프란 구근은 얕게심으면 새싹이 많이 나온다고 하지만, 구근이 분구하여 구근이 작아져 개화구가

되지못합니다.

화분1개에 구근 1.5개분의 깊이로 심고 정원일경우에는 구근 2개분의 깊이가 적당합니다.

꽃이핀후에 새로 생기는 구근을 크게 하기위해서는 비료는 필수적이며, 꽃이핀후 2월경에 2회를

줍니다.비료는 인산성분이 많은 것을 사용하며 질소성분이 많으면 전구가 약해지고 질병에 걸리기

쉽습니다.

구근수확 및 보관방법

봄에 잎이 전체의 3/2이상 시들면 구근을 캐서 통풍이 잘되는 그늘에 매달아 둡니다.

잎이 완전히 갈색으로 시들면 잎을 제거하고 새로생긴 어린구근을 분리하여 통기성이 좋은 자루에 넣

어 이식시기까지 저장하여 둡니다.

구근을 캐는 이유는 고온다습으로 구근이썩는것을 방지하기 위함이지만 그런 걱정이없다면 몇 년간

심어놔도 괜찮습니다.

그러나 3-5년 심어놓으면 구근의 수확량이 많이 늘기 때문에 그때는 캐서 다시 심어야합니다.

싹이 올라온수만큼 구근이 생깁니다.

화분등의 제한된 장소에 심을 경우 유의할점은 싹이트고 새로운 구근이 생겨도 구근이 충분히 살찌지

않고 다음해에 꽃을 피우지 않을수도있습니다.