-Àç¹èÇöȲ-
Ŭ·¹¸¶Æ¼½º(Å«²ÉÀ¸¾Æ¸®)´Â ¼¼°èÀûÀ¸·Î Çѱ¹ ¾Æ½Ã¾Æ, À¯·´ µî¿¡¼ ¾à 250 ¿©Á¾ÀÌ ÀÚ»ýÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, ²É»öÀÌ ´Ù¾çÇÏ°í ²É¸ð¾çÀÌ Ã»ÃÊÇÑ µ¿¾çÀûÀÎ ºÐÀ§±âÀ̳ª Àç¹è´Â ¼¾çÀÌ ´õ Ȱ¹ß ÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, ÃßÀ§¿¡ ¸Å¿ì °ÇÏ¿© Àü±¹ ¾î´À°÷ÀÌµç ³ëÁö¿ùµ¿ÀÌ °¡´É ÇÕ´Ï´Ù.
Ŭ·¹¸¶Æ¼½º´Â µ¢Äð¼ºÀÇ ´Ù³â»ý ¼÷±Ù½Ä¹° À̸ç ÁÖ·Î Á¤¿øÀÇ Ææ½º ¶Ç´Â À¯ÀθÁµî¿¡ °¨¾Æ ¿Ã¸®Áö¸¸, ÃÖ±Ù¿¡´Â ¾ÆÆÄÆ® º£¶õ´Ù ¶Ç´Â ¿Á»ó µî¿¡¼ Ⱥп¡ Àç¹è ÇÏ¿© ÇØ¸¶´Ù ²ÉÀ» °ü»óÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
1. ȺÐÀç¹è ¿ä·É
£ª Ŭ·¹¸¶Æ¼½º¸¦ ȺÐÀç¹è ÇÒ ¶§¿¡´Â ȺРÁö¸§ÀÌ ÃÖ¼ÒÇÑ 15cm ÀÌ»ó, ³ôÀÌ´Â 20cm ÀÌ»ó ūȺп¡ 1~2°³ ½É´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.
£ª Åä¾çÀº ºÐ°¥ÀÌ »óÅä 60~70 %¿¡ ¹è¾çÅä 30~40%À» ¼¯¾î ȺÐÀ» ä¿ì°í Àå±âºñ·áÀÎ "¸ÖƼÄÚÆ®" ¶Ç´Â "¸¶°¨ÇÁK"µîÀ» ȺРũ±â¿¡ µû¶ó 5~10g ³Ö¾î ÁÝ´Ï´Ù.
£ª ȺÐÀ» ½Ç³»¿¡¼ Àç¹èÇÒ °æ¿ì ³·¿¡´Â â¹®À» ¿¾î ÇÞºû°ú °ø±â°¡ Àß ÅëÇϵµ·Ï ÇØÁÖ¾î¾ß ¸¹Àº ²ÉÀ» ÇÇ¿ï ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
£ª °Ü¿ïµ¿¾È¿¡´Â 5¡ÉÀÌÇÏÀÇ Àú¿Â »óÅ¿¡¼ 2´ÞÀÌ»ó ÃæºÐÈ÷ ÀáÀ» Àç¿ö¾ß ²ÉÀ» ÇÇ¿ï ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ÁÖÀÇÇÕ´Ï´Ù.
2. ³ëÁöÀç¹è ¿ä·É
¨ç Ŭ·¹¸¶Æ¼½º¸¦ Á¤¿ø¿¡ ½ÉÀ» °æ¿ì ¹°ºüÁüÀÌ Àß µÇ°í ÇÞºûÀÌ Àß ºñÄ¡´Â Àå¼Ò¸¦ ¼±Åà ÇÕ´Ï´Ù.
¨è ½É´Â ±íÀÌ´Â 30cm, ÆøÀº 20cmÀÇ ±¸µ¢À̸¦ Áغñ ÇÕ´Ï´Ù.
¨é °Å¸§Àº ¹è¾çÅä 30~40%¿Í ¹°ºüÁüÀ» À§ÇÏ¿© ¸ð·¡ ¶Ç´Â ¸¶»çÅä 10~20%¸¦ Á¤¿øÈë°ú Àß ¼¯Àº ÈÄ ¾î¸°¸ðÁ¾À» »©¾î ½É½À´Ï´Ù.
¨ê ±ä¿ïŸ¸®¿¡ ¿©·¯°³¸¦ ½ÉÀ»¶§´Â ½Ä¹° °£°ÝÀ» 30~50cm·Î ¹ú·Á ½É¾î¾ß ¾çºÐ ºÎÁ· Çö»óÀÌ ÀϾÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. ¨ë ½ÏÀÌ 10~20cm ÀÌ»ó ÀÚ¶ó¸é À¯±âÁú ºñ·áµîÀ» ÇÑÆ÷±â´ç 50~100g Á¤µµ¸¦ °ÑÈë°ú »ì¦ ¼¯¾î ÁÝ´Ï´Ù.
¨ì ½ÏÀÌ ¿Ã¶ó¿À±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ¾à°£ °ÇÁ¶Çѵí Àç¹èÇØ¾ß ¿ôÀÚ¶óÁö ¾ÊÀ¸¸ç, ƯÈ÷ ÀâÃÊ Á¦°Å½Ã¿¡ Ŭ·¹¸¶Æ¼½ºÀÇ °¡´Â Áٱ⸦ ºÎ·¯¶ß¸®Áö ¾Êµµ·Ï ´Ü´ÜÈ÷ °íÁ¤½ÃÄÑ ÁÖ¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
¨í 5~7¿ù°æ ²ÉÀÌ ÇÇ°í ³ ÈÄ¿¡ µÎ¹øÂ° ²ÉÀ» À¯µµ Çϱâ À§ÇÏ¿© Àüü ÁÙ±âÀÇ 1/3 ÁöÁ¡(Áö¸é¿¡¼ ¾à1m ³²±â°í ÀÚ¸§)À» Àß¶óÁÖ¸é ¸¶µð¿¡¼ »õ¼øÀÌ ³ª¿Í ´Ù½Ã ²ÉÀ» ÇÇ¿ï ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Áٱ⸦ ÀÚ¸¥ ÈÄ¿¡´Â Àå±â ºñ·áÀÎ "¸ÖƼÄÚÆ®" ¶Ç´Â "¸¶°¨ÇÁk"µîÀ» »Ñ¸® ÁÖº¯¿¡ ¾à 5~10g¾¿ Æ÷±â¸¶´Ù »Ñ·Á ÁÝ´Ï´Ù.
¨î °Ü¿ïµ¿¾È ¿¡´Â Ŭ·¹¸¶Æ¼½ºÀÇ °¡´Â ÁٱⰡ ºÎ·¯ÁöÁö ¾Êµµ·Ï °íÁ¤½ÃÄÑ °ü¸®ÇØ ÁÖ¾î¾ß ³»³â º½¿¡ °¡Áö¸¶´Ù »õ¼øÀÌ ÀÚ¶ó ¸¹Àº ²ÉÀ» ÇÇ¿ï ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
|